スキレット料理で味わう新しい鉄板焼き
2025/03/03
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味噌ダレにからめてじっくり焼く料理
こだわりのホルモンを特製味噌ダレに漬けて鉄板でじっくりと焼き上げ、その旨みを名古屋市でしっかり引き出しています。選び抜いた新鮮な食材とマッチしたタレは、カリッとジューシーな食感で、味噌の豊かな味わいが際立ちます。鉄板の持続的な熱で温かさを保ち、始終熱々の料理をお楽しみいただけます。
2025/03/03
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2024/12/20
2024/12/20
特製のスタミナ焼きやお好み焼きなど、熟練の技で調理した鉄板焼きが自慢です。鉄板の持つ熱効率を利用し、ホルモンの外側をカリッと焼き上げつつ、内部を柔らかく保ち、絶妙な食感を実現しています。提供する料理は常に温かく、食事の初めから終わりまでその温もりを保てます。また、スキレットを活用した料理は、見た目にも美しく、食材本来の風味を引き出します。友人や家族との食事がさらに楽しい時間となるよう名古屋市で努めております。
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