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鉄板とスキレットの技術を生かし、和食に現代的なアレンジを加えた独自の美味しさを名古屋市でお届けしています。食材選びにこだわり、素材が持つ旨味を引き出す調理法で、四季折々の味覚をお楽しみいただけます。鉄板を用いた調理で外は香ばしく中はしっとりとした食感を実現し、見た目にも香りにもこだわっています。

和食の要素に鉄板ならではの風味を加え、温かみと深い味わいが広がっていて、幅広いシーンで満足いただける内容です。ボリュームもしっかりとあり、親しい方々との会話が弾む鉄板焼きを提供することを名古屋市で目指しております。